» 2009 » 10月のブログ記事

4女のカンガルーです。2匹の子どもカンガルーがいます。

とっても食いしん坊のため、食べに行くことも好きですが、

作ることも大好きです。

 

うどん作りに初挑戦。
夏に讃岐うどんを食べに・・・
できたてが美味しいらしいので子供と一緒に作ってみるこ

とに

 

材料を混ぜ、ビニール袋に入れたらひたすら踏み踏み
踏み踏みimage002

 

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踏むこと30分
生地もやわらかくなってきたので
寝かすこと2時間  Zzz Zzz

 

その後は麺棒で生地を伸ばし
折りたたんで切っていきます。

 

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打ちたてを湯がくこと15分(ながい・・・)
冷水でしめて、食卓へ

 

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しっかりとしたコシもあって、美味しい!!
時間をかけてつくっただけのことはありました。

 

次は何をつくろう・・・

 

次回は、ハムちゃんです。お楽しみに!

ハム