お義父さんからもらったお芋さん。

何にしようか悩んだ結果、サツマイモのパウンドケーキを作ってみました !

お芋さんをたっぷり入れ、表面にはシナモンシュガーをたっぷりふりかけて

みたので、中はしっとりサツマイモの甘味とシナモンの香りが最高のコンビ

ネーション ! ! サツマイモとシナモン…なんでこんなに合うんやろ～♪

まだお芋さんあるし何しよ…と悩みながらクックパッド見ていたら美味しそうなの見つけたのでトライしてみました。

手のひらでコロコロ丸めている感触がたまらなく気持ちいい♪ペチャッと潰したくなる気持ちを抑えながら、バットに並べてみたら何か可愛い～ ! !

パウンドケーキとは違ってモッチモチ食感♪お芋さんなのにモチモチ…何とも不思議な味わい☆生地にはお砂糖使ってないけど、お芋さんの甘味が程よく一口サイズなので旦那とふたりでパクパク～と食べてしましました。はぁ～太りそう…(>_<)

 

あたしは少し苦手だ・・。

何を思ったか、70歳をすぎた父が仕事の合間に始めた、養蜂。巣箱を作り、蜂を飼いみつをとる。って事を。今年で2年目。実家に帰ると「うまいぞ、持って帰れよ」。と得意げに話す。「あ～～。あたし苦手なん知ってるやん、ゲホってむせる感じ、のどにひっかかる感じがあるやん。」「大丈夫や、さらっとしてるから、まあ！食べてみ。」

おそるおそる舐めてみた。「なるほどね！えぐみもないわ」「ほなもらって帰るわ」

もらってきたはちみつは（百花密らしい）こんなに色が違う。

右の方は、昨年作った巣からで越冬したものらしい。

左の方は、今年作った巣のものらしい。　う～ん、ようわからん。現場の写真が欲しいと言ってはみたが、大変な場所のようだ。次回は撮ってくるぞ。

で！もらって帰ったはちみつでいろいろ作ってみたので、少し紹介。

まず、焼きたてパンにそのままつけて食べた。ふわふわ生地に、はちみつが吸い込まれおいしい！

次は、スウィートポテト。お砂糖の代わりにはちみつを入れた。おいもの味も濃くなったように感じる。ドリュールにもはちみるを入れて焼いたので、照りもよくおいしい！

これは、前回、パンを紹介してくれたカンガルーお母さんから教えてもらった鶏肉のハニーマスタードソース。ソテーした鶏肉にはちみつ・マスタード・白ワイン・醤油で作ったソース。めっちゃ簡単だけど、おいしい。ありがとう！！さすがです。

今度は来年になるので、また美味しいはちみつを期待し、待とう。こちらの料理の腕もあげて、待とう・・。

 

 

 

 

 

 

久しぶりに、食パン以外のパンを焼きました。

小ぶりなパンを6種類。食いしん坊なので、少しずつ色んな種類を食べたくて…

 

全部で24個出来上がり！！　具の準備やら発酵やら半日がかり。

なのに1回の食事ですべて完食。「おいしかった～」の感想をもらえたのでよしとしましょう。

 

作るのも好きですが、評判のお店のパンを買うのも楽しみの一つです。

先日は宇治市の黄檗にある「たま木亭」へ。カスタード系のパンはどれも美味しそうだったのですが

保冷バッグがなかったので買えず残念でした。

「たま木亭」　　　　　　　　　「ミヤナガ」　　　　　「ヤマウチ」

「コンセントマーケット」　「ケーズケベック」

写真はありませんが、「レミュウ」のパンも大好きです。

 

こんにちは♪

研修と学会のために３泊４日で東京に行ってきました！！

 

初日は、伊丹１３時３０分発の飛行機に乗って、１４時３０分に羽田空港に到着！！

まず向かったのは、神奈川県川崎市にある「藤子・F・不二雄ミュージアム」です。

今は大阪のグランフロントでもミュージアム展が開催されてますが、やはり本場、川崎へ！

 

ミュージアムは予約制ですが、夏休みなので平日でも家族連れが多かったです。

展示物よりも、先にミュージアムカフェへ向かいましたが、なんと１時間待ちで整理券を持って、展示物を見に行きました。

 

ちょうど「ドラえもん名作原画展２０１４」が開催されており、じっくり見学。

「STAND BY MEドラえもん」という映画も公開中で、それに関連した原画が展示されていました。(もちろん映画も観に行きました！)

私が小学生の時に公開された「帰ってきたドラえもん」「のび太の結婚前夜」などの感動の作品ばかりで、名セリフにウルッときます。

 

カフェの時間までお腹がすいたので、ドラえもんのどら焼きアイスを食べながら、館内をぶらり。

館内にはかわいいオブジェが並んでました。なかでもきれいなジャイアンは素敵でした★

 

 

 

 

 

 

 

 

そうこうしている間にカフェの順番！

キャラクターの絵柄入りのカフェラテとドラえもんのひみつの道具の「暗記パン」フレンチトーストを注文。

食べるのがもったいないくらいかわいい！！とっても美味しかったです♪

 

たった２時間でしたが、あっという間でした！

お土産に「暗記パン」のラスク、どら焼きを買って帰りました♪

 

その後の東京の旅も満喫しました～

 

 

 

 

 

夏休みを利用して、伊勢旅行へ行きました。

7歳と4歳の我が子は、お伊勢さんには全く興味はないのに、「せっかくだから」と親のワガママ(？)に付き合わせることになりました。

ご存知のとおり、伊勢神宮は内宮と外宮に分かれており、またかなりの長い距離を歩かねばならないので、内宮のみで妥協。

 

当日は良い天気・・・というか、とても蒸し暑い。

そして、たくさんの人、人、人・・・。

駐車場から10分も歩かない(おかげ横丁にも着いていない)うちに、案の定、4歳の娘がギブアップ！「暑い」「しんどい」「ま～だ～？」を連呼されるのが疲労の主要因。遅かれ早かれこんなことは想定内。仕方なく、おんぶ。。。

 

おかげ横丁を歩くと、「ソフトクリーム食べたい！！」と、やや元気を取り戻すこども達ですが、ここは「流石にお参りしてからのご褒美にしようと、「あ・と・で～」と言い聞かせ、ようやく宇治橋へ。

 

記念撮影をして、いざお参りへ。

行きの車でガイドブックを読んで予習したので、一応順序どおりに参拝して・・・。

 

 

ようやく、私の一番のお目当ての赤福へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夫は季節限定の赤福氷、私は駅や百貨店で買えるけど、ここはやっぱり本場のやわらか～い赤福餅を食べたい！

しかし、ここは予習が足りなかった。

赤福氷と赤福餅は違う店舗(おむかいさん)になるよう。どちらにせよ、超満員！！！

二手に分かれるのも面倒なので、あっさり妥協して、赤福氷へ。

 

まずは行列に並んでお会計をし、番号札をもらいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内には椅子やテーブルはなく、たたみ。空いているスペースを自分で見つけて座ります。

しばらくして「46番の番号札をお持ちの方～」と呼ばれ、挙手！！

 

やっと目の前にでてきた赤福氷！

とても大きく、娘と2人で分けて食べましたが、それでも十分すぎる量！

 

ふわふわのかき氷を食べていると、中から餡と餅が出てきました。

冷たいカキ氷に埋もれていたのに、餅はカチカチになっておらず、とても食べやすいものでした。

 

 

 

 

暑さと人の多さ、おんぶの疲労もあって、冷たいかき氷と甘い餡にとても癒されましたぁ～(*^_^*)