はじめまして、二女の黒猫です。

今年から玄米ご飯を食べ始めましたので、私流の食べ方をご紹介します。

きっかけは、昨秋に２ヶ所のカフェで玄米ご飯を食べたことです。『玄米ご飯って美味しい！自分でも炊いて美味しい玄米ご飯を食べた～～～い』と思っていたところ、知人から主婦の友生活シリーズから出版されている“玄米酵素ごはん”を紹介されました。

そこで、ネットでも検索したところ、材料の分量はそれぞれ違いはありますが、作り方はほぼ同じでしたので、私なりの解釈で作ってみました。

毎日、飽きずに美味しく食べています。

よろしければ、一度お試しを！！

 

【作り方】

材料は玄米、小豆、天然塩です。玄米を５カップ炊く場合は、玄米４．５カップ、小豆０．５カップ、天然塩は小さじ１杯です。天然塩を入れるのは玄米のあく抜きになります。　※入れないで炊くと、えぐ味がありました。

洗米ですが、玄米をゴシゴシととぎ、次に小豆を入れてサッと洗います。

ボールに玄米、小豆、天然塩を入れて泡立て器で８分間（１週に２秒ぐらいのスピード）かき回します。時計回り（時計回りの理由はわかりません）でかき回します。私の解釈は玄米と小豆に細かい傷をつけることで水分の吸収を良くするためかと思っています。よくかき混ぜると乳白色のお水になります。

浸漬時間は冬の時期は約8時間以上にしています。夏の時期は水の変質を考慮すると冷蔵庫に入れて浸漬されることをお勧めします。水加減は玄米コースの５合の目盛に。玄米コースがない場合は白米の２割増しぐらいの水加減にしてください。炊き上がったら、ひと混ぜします。食べきるまで保温状態にし、決して電源は切らないように。

２日目になるとご飯の色に少し赤みが出てきました。１日に１回は必ず混ぜます。以前、１日混ぜるのを忘れたら、表面がカピカピになってしましましたのでお忘れなく！

３日目から赤飯のような色になっています。ご飯の硬さは日が経つにつれて柔らかくなってきます。

４日目になるとさらに旨味が出てきて、美味しく食べきります。

 

＜ひと口メモ＞

玄米	玄米は白米の約6倍の食物繊維を含んでいます。玄米は腸からの吸収が緩慢になるので、体内の余分なコレステロールや脂肪、糖分などが吸収されにくくなり、体外に排出するのを促します。また、玄米は白米の5倍以上ビタミンＢ1を含み疲労回復効果もあります。体内のナトリウムを排出し血圧を下げたりするカリウムの効果は、利尿作用があるのでむくみにもいいのです。
小豆	特に、ビタミンＢ1、食物繊維、サポニンが豊富に含まれています。ビタミンＢ1は疲労回復に、食物繊維は便秘解消に役立ちます。また、サポニンにはカリウムとともに利尿作用があり、むくみ解消の効果があります。

 次回は長女のマトリョーシカです。お楽しみに！

お初にお目にかかります！

体は重いけどフットワークの軽さだけが自慢の5女ブーヤンです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         （特に遊びへの動きはばっつぐんっ）   

　スキーと登山が大好き。

今はスキーがハイシーズン　　　　　　　　　

一昨日北海道へのスキー旅から帰ってきました。　　　　　　　

今回の行き先は道央、倶知安にある『ニセコ』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日のように雪が降り雪質抜群。まさに“パウダースノー”　

雪質がいいだけでなく、バックカントリーと言って整地されたゲレンデ以外でも滑走OKな場所が多く、それを楽しみに海外からもたくさんのスキーヤー＆スノーボーダーが滑りにきています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私の滞在期間中、見たところ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たぶん・・・きっと！日本人より外国人の方が多かった！　

ゲレンデのレストランに入っても聞こえてくるのは

英語ばかり。　小さなお店に入ると私たちだけが日本人

だったことも。外国人の中にJapanese　“pig”が・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私たちの方が海外のリゾートに来たような気分。　

もちろんスタッフの方も流暢な英語で会話成立！　　すごい！！　　　　　　　　　　　　　　　　Japanese　“pig”の私なんて・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男性陣はみなさんとても紳士的で、ドアの前でも「please」と譲ってくれるのですが

それに対して咄嗟に出るのは「ありがとうございます」ですもんね。

年末にわが姪っ子が、同じように海外からのお客さんが多い長野県白馬村のゲレンデで

「外人さんに道を聞いてオーバーアクションでthank you！！！って言うたわ」って

言ってたのに・・・中学生にさえかなわない！

う～ん、我ながら情けなーい。でもそんな私が３日間持ち歩いていたのは、

ニセコゲレンデマップEnglish　version！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日本語のと間違えてとりました）

　merchen（メルヘン）コースを　

『マーチン』コースと読んでました。

おまけに乗馬体験の申し込みに行った時に渡されたのが

　　　　　　　　　　　　　　English　versionの用紙。

受付のお姉さんには私が金髪美人に見えたのかしら！！？

 

いやいやこんなことを書くつもりはなかったのに。

まっいっか。

 

そんなわけで？！

滑りに行ったのに乗馬体験をしてきました。

らくだには乗ったことあったけどお馬は初めて！

ブーヤンお馬ちゃんに乗る。　　ロッキー１８歳。人間で言うと８０歳↑重たくてごめんね　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勿論スキーも太ももと膝が痛くなるくらい楽しんで

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　友の友にも遭遇

 

ご飯も美味しく頂いて

 

 

SAPPORO　BEERもいっぱい飲んで

 

 

おなかい～っぱいの旅でした。

ごちそうさまでした！！！

で、次は、だっ誰やったけ！？飲みすぎ食べすぎ遊びすぎで忘れちゃいました！！！！

ごめんよぉ

 

  

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

え～～～っと。三女です。一回目なのでちらっと自己紹介かな？年は、ピンクレディーが

ばっちり歌って踊れる世代です。子育てもそろそろ中盤から後半にはいってきたところでしょうか？

巣立ちまであと少しかなぁ・・。思春期のむずかしい時期、まだまだいろいろありますなぁ。

そんな我が家の救世主にやってきたのがわんこ。

“トイ・プードル”の名前は、“バニラ”    。     色は、アプリコット・・・。なのにバニラ？

 

 

ほんっと、癒されますなぁ。

案の定、可愛がるのは，子どもたち。世話は、あたし。

おかしいやろ！<(｀^´)>。　よっぽどクラブや塾や遊びと忙しいんでしょうなあ！

それまでの生活とは、一変。「小さなギャング来たり！」だ。はたまた天使なのか悪魔なのか？(ーー;)

床の上にはものが置けず、どんどん積み上がっていく。

台所には立ち入り禁止の関所を置き、被害を最小限にくいとめた。

それでもスリッパはボロボロ、タオルには、虫食いの様な穴があき、テーブル椅子の脚はかじられる、

テスト用紙だろうが、紙までむしゃむしゃ食べる！「おまえは、ヤギかぁぁぁぁ。<`ヘ´>

母ちゃんはヘロヘロだぞ。(＠_＠;)

しつけをきちんとすれば、いいんだろけど・・・・。

このやんちゃも可愛いいから許そう。（あまあまちゃん） 

　

 

でも、一日２回の散歩は邪魔くさいが、オバサンにはいい運動かな。

仕事の休みの日は、こたつむり（おこたにはいったまま動かない）になるのが定番だった。

公園デビューを経験した私だが、この年になってわんこの散歩デビューとは・・・。

いくつも輪ができてるしね。なかなかきつい。でも、新人は新人らしく挨拶とわんこ育ての悩みを話すと、

本当にていねいにみなさんいっぱい教えてくれたわ。だから、だんだん散歩も楽しくなってきて。

 

 

毎日おんなじコースを歩くので、春夏秋冬、一日一日の風景が変わっていくのを感じるの。

特に朝の風景は、いい（*^_^*）。晩秋から初冬へのこの時期、朝6時の散歩は、懐中電灯がいるぞ。

でも、３０分もたてば日の出。この３０分間ショーが最高っ！

　　　　　　　　　　

 

では、ここで問題！この中にひとつだけ夕方の景色があります。さあ、どれ？

あっと、今回はここまで・・・。

次回は、５女のぶ～やんです！お楽しみに♪

皆様、初めまして。末っ子のハムスターです。 私は電車が１時間に１本という奈良県のド田舎出身で、大学進学のため京都に 引越 し、就職で大阪府に引越し、現在は大阪から西宮に通っています。奈良→京都→大阪→兵庫（勤務）と、関西のステキなところを巡って満喫中です。そんな、関西にどっぷり漬かったおもろいこと大好き、鹿さん大好きな奈良弁まじりのハムスターです☆どうぞ宜しくお願いします。

 

11月末に友人の結婚式があり、名古屋に行ってきました。私にとって人生初の名古屋だったので、旅行気分でウキウキでした♪

 

名古屋駅に着くやいなや、なんだか都会な雰囲気にはしゃぎ、写真をパチリ☆

駅を出て視界に入ってきた高～いビルに驚き、口をポカーンと開けていた田舎者です（笑）

（写真左：名古屋駅改札出たところ　　写真右：名古屋駅前）

      

 そして、友人の結婚式では感動して泣きじゃくり、披露宴では余興に爆笑し、花嫁が読む両親への手紙に号泣し・・・

我ながら泣いたり笑ったり忙しいやっちゃ（笑）

 

さて、そんな私ですが、友人の結婚式に出席すると毎回引き出物とは別に必ず何かもらって帰ってきます。

それは、ビンゴの景品だったり、くじ引きの景品だったり、なんしかいつも何かもらいます。

今回も例外ではなく、、、

 

くじ引きに当たりました！（＞▽＜）ｖﾔｯﾎｲ

しかし、今回のくじはなんとビックリ！？景品に加えて、当たった人がスピーチをするというおまけ付き（＊０＊）！！

突然のスピーチにちょっぴり緊張もしたけど、幸せいっぱいの2人に祝福の言葉を伝えることができてよかった☆

今回ゲットした景品は、『しあわせ結ぶ　はしわたし』と書かれたかわいいピンク色の　　「お箸」！！

ありがとう、大事にします～（*＾▽＾*）

（写真左：披露宴会場　　写真右：頂いたお箸）

     

 

大学時代を共に過ごした親友（新婦）の幸せいっぱいな姿になんだかとっても心があったか～くなりました（＾＾）

末永くお幸せに～♪

 

さて、披露宴も終わり、友人と一緒に大阪へ帰ろうとしていた時に、結婚式で仲良くなった人達が名古屋駅前の「ミッドランドスクエア（トヨタ本社ビル）」とやらに夜景を見に行くということで一緒に連れて行ってくれました。

４６階建てのすんごい高いビルで、しかもエレベーターのスピードがめちゃ速いっ！！？

あんまり高いもんだから飛行機に乗った時みたいに耳がポコポコ言うてました（汗）

そんなこんなで展望台がある４４階に到着～！！自動ドアを抜けると・・・

 

目の前にはたくさんの光がキラキラ・・・とってもきれいな夜景☆　感動っ！！

 

    

 この日は感動することが多くて、とっても素敵な１日になりました。

名古屋はええところ～でした（＾▽＾）ｖ是非また遊びに行こうと思います☆

今回は時間がなくてゆっくりと観光はできなかったけど、今度行くときは名古屋名物を食べたいな～♪

　　　　　　　　　

                             　次は３女のパグちゃんで～す♪お楽しみに☆

4女のカンガルーです。2匹の子どもカンガルーがいます。

とっても食いしん坊のため、食べに行くことも好きですが、

作ることも大好きです。

 

うどん作りに初挑戦。
夏に讃岐うどんを食べに・・・
できたてが美味しいらしいので子供と一緒に作ってみるこ

とに

 

材料を混ぜ、ビニール袋に入れたらひたすら踏み踏み
踏み踏み

 

踏むこと30分
生地もやわらかくなってきたので
寝かすこと2時間　　Ｚｚｚ　Ｚｚｚ

 

その後は麺棒で生地を伸ばし
折りたたんで切っていきます。

 

　　　

 

打ちたてを湯がくこと15分（ながい・・・）
冷水でしめて、食卓へ

 

 

しっかりとしたコシもあって、美味しい！！
時間をかけてつくっただけのことはありました。

 

次は何をつくろう・・・

 

次回は、ハムちゃんです。お楽しみに！