今回のテーマは、最近よくテレビでも紹介されている“便利調理器具”です！

世の中色々便利なったなぁ～みたいな、こんなんあったらいいなぁ～みたいな

をみんなに書いてもらいましたヾ(o´∀｀o)ﾉ

私も便利器具を発明して億万長者になりたいですわ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頻繁に使うものではないのですが・・・

数年前、子供が地元のお祭りの囃子の練習でﾊﾞﾅﾅ1房と一緒に何故かもらって帰ってきたこれ！！

（先端部分）

なんだか分かりますか？

パイナップルカッターです。

パイナップルの上部を切り落とし、パイナップルカッターを中心に合わせ、ぐりぐりと持ち手を回していくと・・・固い芯の部分が上手に残り、

缶詰などでよく見る状態の食べやすいパイナップルができあがるんです。

自分では決して買わないグッズですが、パイナップルを買った時には重宝してます。

今シリコングッズが沢山でていますよね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家で大活躍は、‘ちょうちょ鍋つかみ’。使い安いし、汚れたらすぐにスポンジで洗えるのがよい！裏面のマグネットで、使わない時は電子レンジの横にとまっていて、これが又かわいいのだ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続きましては、‘シリコン菜箸’。

スプーンは汁物の味見に。フォークは具材をちょいとさして…との歌い文句。

いざ！と使ってみたら…。スプーンちっちゃい！味見にならない。フォークも小さいから刺し辛い。

挟んだ方がやりやすいやん！と挟もうとすると、先がこんなんやから挟みにくい！

100円均一だったから許せるけど…失敗～。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後は、レンジでパスタ器。少量の水で出来るので時間も早いし、コンロも一つ空くのもよい。

　水切りもふたを閉めたまま、開いた穴からできます。

大きな鍋とザルを洗う手間が省けるのも楽チンで、これは使えます☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余談ですが、タジン鍋もレンジで野菜を茹でたりによく使います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々でてくるレンジ調理器具はこれからも注目ですな♪

 

きのこには好き嫌いがあります。

エリンギ・ポルチーニ・マッシュルーム・松茸は、好きだけど

しいたけ・えのきだけは好きぢゃないです。（＾＾；）

なんでかはよくわからないけどね。

でも、「きのこ」といえば「きのこの山」でしょう！！

あのカリカリなスナックとチョコの絶妙なコラボはやみつきになります。

食べだしたら一箱食べきってしまう・・・・・。

「たけのこの里」派と「きのこの山」派がありますが、

私は断然「きのこの山」派です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の“きのこ”と言えば、最近購入しましたバーベキューコンロで焼く“エリンギ”です！！

しかも焼くのはベランダで焼いてます。

なんとはた迷惑なと思われるかもしれませんが、蓋をかぶせてやや蒸し焼き状態なので

煙は少なめ・・・でもやっぱり迷惑かも　(A；´ 3`)

　　　　　エリンギを食べた時にじゅわ～と出てくるあのジューシーさは最高ですね！

　　　　　小さい時は存在自体知らなかったのが損してましたわ～

　　　　　　　　我が家の優れもの！燻製も作れますよ

きのこ大好き！！常に冷蔵庫に入ってます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一年中ほぼ価格が変わらないので、お財布にも優しいし、種類も食感もいろいろで楽しい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこについてのお話といえば・・・

実家の「そうめんつゆ」にはいつも椎茸が入っていたのですが、これは一般的なことなのでしょうか？わざわざ紹介するほどのことではないのかもしれませんが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

めんつゆに干し椎茸の戻し汁と、戻した椎茸を刻んだものを入れて、少し煮立てて味を整えると、椎茸の旨味成分（グアニル酸）が加わりほんとに美味しくなるんです。

小さい頃はそのめんつゆに入っている椎茸がイヤでした。あの頃はなんであんなにイヤだったのか、さっぱり思い出せないのですが・・・。

大人になった今、椎茸を入れていないそうめんつゆは、なんだか物足りないなぁ・・と感じてしまいます。小さい頃と味覚が変わったのを実感する瞬間です。

【ちょっと豆知識】

椎茸（生）を乾燥させる過程でこのグアニル酸が増えるので、干し椎茸の方が旨味は強いんです。しかもしかも！！椎茸にはグアニル酸だけでなくグルタミン酸（昆布などに多く含まれている旨味成分）も多く含まれているので、旨味の相乗効果が得られるのです☆

子供の頃、きのこは食感がぬるっとしていて大嫌だったのに・・・

いつのまにか食べられるようになり、今は年中野菜室に入ってます。

しめじ・えのき・エリンギなどなど・・・エリンギって最近のもですよね？

一品足りないときなどは、ﾚﾝｼﾞでチンしてポン酢をかければ立派なおかずにもなるし、

そうめんやパスタの時には量増しに利用、カロリーダウンにもなります。

冬場はもちろんお鍋には欠かせません。きのこ売り場で流れていた♪♪きのこのこのこ元気な子♪♪は聞くと耳から離れず・・・

価格も安定していて家計にもやさしい。

でも、子供には「きのこはいってる～」と不評（＞＜）　私の子供の頃と同じ・・・

君も大人になればきっと好きになるよ！！

 

みなさま、初めまして。

今回から参加させていただくことになりました。
野球大好き☆スポーツ大好き！買い物も好き（＾-＾*）こんな私ですが、よろしくお願いします。

では、今回のテーマ“きのこ”についてお話を．．．

私、きのこ命！と言っていいくらいキノコが大好きなんです（＾∀＾）
（あっ、でも一番好きなのはナスビなんですけどね☆）
キノコはやっぱりキノコ鍋！お肉やお魚は入れずに、キノコだけ！！
本当のキノコ鍋です（笑）でもこれが美味しいんですよ～♪

ちなみに、一番好きなキノコは◎まいたけ◎です。なんでもかんでも入れちゃう程、まいたけ好きです（＾∪＾★）

まだまだ美味しい食べ方を知らないので、、、
この食べ方おいしいよ！って言うのがあれば、ぜひ教えてください。

甘～く炊いたしいたけも、触感の良いエリンギも、もじゃもじゃ舞茸もどれもおいしいですよね。

我が家では私以外はきのこがあまり好きではない！！

　　　　　旦那＆娘曰く「なめくじ食べてるみたい」

　　　　　食べたことがあるんかい！？(#｀Д´)ﾉｺﾞﾙｧｧｧｧｧ

　　　　　がしかし食卓には遠慮なくご登場！

　　　　　私が率先して食べるのでかさ増しにはなってないようです・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いやぁ～秋ですね」と言いたかったんですが、まだ日中は暑い！！

そんな中、気分だけでも秋を先取り！と言うことで今回のテーマは“きのこ”です。

秋と言えばやっぱり秋刀魚とじゃなくて“きのこ”ですよね～

最近山に「毒きのこ」が増えているそうです。みなさん、お腹が空いていても手を出さないようご注意を！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこ狩りに行ってみたい。

でも山で見るきのこは

こんなんだったり・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな凍ってたり緑やったり・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても怪しく

食られれそうにない

名人と一緒に行かないと難しそう

笑いだすくらいならいいけどね。

これはちょっと絵になってません？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栗ときのこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

東北ではじぶんでとってきたきのこを

缶詰にして保存してるそう。

これは友人の友人に頂いたものです。☝

　きのこの王様といえば…松茸！
小さい頃は秋には松茸ご飯、お吸い物、焼き松茸…とた～っぷりいただきました。
えっ！お嬢様！？
…いいえ、山で採れたのです。かごいっぱいで大小合わせて10本以上ありました。今考えると売ればいくらになったんだろう…。
松茸の生える赤松が松くい虫にやられてしまったので、今はもう採れなくなってしまいました。残念。

　でも、‘香り松茸味しめじ…’というか私の場合‘味しいたけ’で、味はしいたけの方が好きです。（せっかく高級食材を食べさせてもらってたのに価値なくてゴメンナサ～イ）。家で採れるしいたけなんて、うまみがギュっとしてて肉厚プルプルでたまりません。
　　　　　　私の冷蔵庫にはいつもしいたけ始め、しめじ、えのきは常にいます。＋マッシュルームやまいたけ、えりんぎ等々も登場。炒め物にポン！煮物にもポン！汁物にもぽん！とほり込みます。マッシュルームはレモン汁をかけて生でもおいしい。
　きのこは低カロリーですが食物繊維や代謝アップのビタミンＢ群、骨をつくるのにかかせないビタミンＤも多いです。ダイエットや血糖を抑える為に一役かってくれますよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わたしのお気に入りは、『香りマツタケ、味しめじ』のし・め・じです。安いし、和でも洋でも合うし重宝します。でもあえて、えのきで。思い出すのが、こどもが小さい時はう●ちにそのままの形で出てきて、“ぎぇーっ！何？ぎょうちゅう？虫？”なんてことも。よく噛んで食べましょう。食事中の方は失礼しました。

夏・・・

私にはやっぱり“山”かぁ。

雷なんて恐ろしいものがあるけど、他の季節に比べれば

少しだけ心配事が減って、一人でも思い切って行動ができる。

そして毎年、縦走を企てられるありがたい！夏休みがあるのです！！

毎日毎日、地図を眺め、バスや電車の時刻表とにらめっこして練るに練るっ。

それがまた楽しいっ！

たのしいわが家　　　 黒百合

 

　　

童顔なおいらは帽子をかぶってると、本来の“親父”ではなく

もちろん、今流行りのおしゃれな“山ガール”でもなく（＾-＾；

ちょっと心配な“お子”に見えるようで

行き合う人に

「大丈夫！？今日はここまでにしたら？」と心配されたり

「頑張って」

「えらいねぇ」とほめてもらうこと度々・・・好きで来てるんやけど・・

普段の生活ぢゃほめてもらうこともないから、ちょっと嬉しくなって

笑顔になってくるのです。

　　モルゲンロートな槍ヶ岳　　　　一人山頂ではいっ！ポーズ！

 

　

もちろん下山後は・・・・温泉でシャンプー４回・・・

　さっぱりして・・・・

美味しいっ！！

これがあるからやめられない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も夏本番となりました。夏って言えば、思い浮かぶのは、『浴衣』かなぁ・・・。

花火大会や夏祭りに行く時は、着ちょっと着て出かけてみたくなる。もう何年、何十年着てないかなぁ・・。

母になってからは、なかなか着る機会もない。子どもが小さい時には甚平型の浴衣を縫ったりもした。

それを必死に探したがない・・・。息子のは、白地にカニの模様、娘のは、ピンクの花柄だったなあ。残念・・。

で、この水色のが、娘が６年生まで着ていたもの。もちろん、私がつくりました～。自信作。

そして黒のなでしこ？柄は、娘におねだりされたもの・・。今は、かんたん帯・ゲタまでセットなんだよね。

それからこれは、柄にひかれ、嫁入り仕度に持ってきた。なのに、一回も袖を通さずに、２０年が過ぎようとしている。

いやぁ～ほんとに申し訳ない！！この夏はぜひ着てみよう

“夏”といえば・・・・・（＾０＾）ｂ

暑い！　ひたすら暑い！！　っというわけで、

日中炎天下には、好んでは出たくないのですぅ（＾＾；）

なもんで、夜の花火が好きです（涼しいお部屋から眺めるのは最高！！）。

ですが、花火の醍醐味はあの“光の造形美”もさることながら、

“音”と“火薬の香り”ですね。

おなかに「どーんっ」と響く音の醍醐味・わくわく感。

ふだん嗅ぐことのない“火薬の香り”にテンションはＭＡＸです。

今までで印象に残っているのが、“水上花火”です。

福井のお友達が連れて行ってくれました。

水面に映る花火が２倍・４倍の美しさでした。

　　

いろいろな夏がありましたね～

次回は“きのこ”です。お楽しみに！！