「お酒のおつまみ」がテーマということで・・・・・。

姉妹たちのように「のん兵衛さん」ではないので、お酒のおつまみはこれでなきゃ!っていうことは基本ないんですよね(^^;)

ただ、「もう一軒いこうっ!」ってなったときのお酒がカクテルの場合は、

できれば「ナッツ系」がベスト!です。

ピスタチオとアーモンドと胡桃があれば、機嫌が悪くて仏頂面でも「えびす顔」になりますね。(^0^)

                                                 

ピスタチオいいですね~私も大好きです!

マトリョーシカさんも十分のんべぇですけどねぇ、血がワインでできているらしいですよ。

                                                      ビールに合うおつまみで思い浮かぶのは、何といっても「シュウマイ」です。

子どもの頃、しばらく東京に住んでいた我が家は、夏休みや冬休みになると、祖父母のいる関西に帰省していました。新幹線に乗るのが楽しみの一つで、私と弟たちはビュッフェのカレーライスと、移動売りのアイスクリームが大好きでした。そんな中、母は必ずビールとシュウマイ。一人黙々と…至福顔だったのを覚えています。大人になってビールが飲めるようになった私は、いま母と同じように、シュウマイにカラシをたっぷりつけて、グビグビやっております。家の手作りが一番ですが、某豚まん店のシュウマイもお気に入り。たぶん種は豚まんと同じなのですが、ビールにはやっぱりシュウマイ♪冬はおでんに入れても美味しいです。

                                                                    シューマイとビール、餃子とビールは相性バッチリ!!

                                   

                                                                             私はワインつながりで、ワインのお供と言えば“チーズ”です。

“ブルサンペッパー”と“クラコット”が好きですね~ 

いつもワインとこれではないですよ!たま~の日ぐらいに、ゆっくり飲みたい時、

子供が早く寝てくれそうな時なんかにあったらいいですよ!

子供が寝そうと思って用意していると、以外に寝ないんですよ、子供の察知能力は恐るべし!!

こっちから眠いオーラ出しまくりなんですがね~。あなたはだんだん眠くな~る。

最終的に、眠気ビーム(`・ω・)メ===========             

                                                                                                                                                                                                                         

おつまみとあては違うんやろか?どっちでもええねんけど・・・。

あたしにとっては、何でもいいんだよねぇ~。飲めれば・・。

マイブームは、Calbeeの【Jagabee】ジャガビーというスナック菓子。

ビールにあうんだよね。

それからこれは、「ぶ~やん」からもらったベトナムのお土産のえびせん!!油で揚げてな~~!!って。

こんなかわいいお花型のものが・・・

油で揚げると⇒⇒⇒⇒ 

                                                                                  な・なんとふわふわっと大きくなり、サクッと感じ。

「美味でございます~~っ!」目で楽しんでお味もよしでした。

ぶ~やん❤ごちそうさま!!!塩気のものばかりでしたわ・・・。

                                                                                     私もぶーやんさんからえびせん頂いたんですが、子供がはまってしまって、

ご飯より先にえびせんを食べ、お腹いっぱいと言われたことが・・・。

えびせんに負けた私の料理って。。。ρ(-ω- ) イジイジ

                                                                                これといって、お酒のお供ってないんですが・・・

お酒をのんだ時に食べたくなるのが、決まってチョコレートなんです。

で、よく食べるのがこれ!

苦味がなんとも美味しくて・・・ついつい食べ過ぎてしまいます。

寝る前だから、食べすぎはよくないと思いつつ。。。

カカオ99%が出た時は、よく食べてたんですが、今はもうないみたいで残念。

苦いチョコレートだと子供に頂戴って言われないのがいいんですよね~

                                                                             大人のカンガルーさん、苦味いチョコが美味しいとは!

 私は、苦味は苦味でもビールの苦味が大好きです!!

 

                                                                                                                                                 

今回のテーマは“おつまみ”

飲べぇ達が好きそうなテーマでしょ?

                                                                                            

         

お手軽簡単コース!

“絵的”にはあんまり綺麗ぢゃないけど・・・

きゅうりにお味噌とマヨネーズ

夏のお山でも必需品。ザックのポケットにきゅうりをいれて・・・

近場の時はジプロックに乱切りたきゅうりと

お醤油&お酢&ニンニクすりおろし

ビールが飲める頃にはいい味です。

                                                                                 

 

ブーやんはきゅうりが好きですねぇ。またカッパつけちゃいましたよ!!

ジップロックでできあがったきゅうり達、おいしそう。。。

 

                                                                               定期的に家で飲み会をする友人達から毎回「あれ作って~!!」とリクエストされるおつまみを紹介します。

『油淋子鶏(ユウリンズーチィ)』と言います。

一言で言えば「揚げ鶏の特製ソース漬け」です。

大学生時代、プロの料理人から料理を教えていただく授業があって、その際に中華料理のプロから教えていただきました。

美味しいのはこの特製ソース!!甘酢ににんにくやしょうがなどの香味野菜を加えたものです。

揚げ鶏だとカロリーが気になるので、先日は蒸し魚に特製ソースをかけてみました。

これもなかなかいけましたっ!!お豆腐にかけても美味しかったー。

野菜にも合うので、トマトやきゅうりなどの夏野菜を一緒に盛り付けて彩りも鮮やかに☆

お酒の中でも特にビールによく合うおつまみです!!

 

 

「ユウリンズーチィ」って言うんですか!?ずーっと「ユウリンチー」だと思ってたわ!

覚えとこ~。でも明日になったら100%「ユウリンチー」って言ってます。自信あり!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は「お酒」がテーマということで・・・・・。

日常的にアルコールをとる習慣がないもんで・・・・・(^^;)「お酒」と言われても・・・・。

お友達とお食事に行くときは、そのお食事の内容種類によってたしなむお酒が変わります。

特にこれでなきゃ!!ってこだわりはないんですよね。(^0^;)

で、お食事が終わって、「もう一軒行く?」ってときには、とあるミナミのBarに。

ちょっと一昔前の男前のお兄さんがシェーカーを振ってくれます。

オーダーはお好みで、「季節の旬のフルーツ○○を使ってベースを○○にしてさっぱり系で。」ってお願いすると好みにあわせて作ってくれます。季節によってはフローズンとかもおすすめ!フルーツは季節によって変わります。白桃・苺・柘榴・マンゴー・グレープフルーツなどなど・・・・。

いつも定番のお酒が決まっている方は、一度冒険して自分好みのカクテルをオーダーしてみてはいかが。

                                                                                                  

 

一昔前の男前兄さんの顔写真が、ぜひとも欲しかったです。。。

男前つながりで、最近娘に言われた一言「ママはどうしてイケメンと結婚しなかったの?」

アニメを見させてごまかしてしまいました。うちの旦那って・・・・(=ェ=`;)シーン

お酒の最後は私きりんです。

私の旦那さんは“ソムリエ”です。ソムリエの嫁と言う事で、ワインのご紹介をしま~す。

 (左)イタリアのモンテヴェトラーノ(赤)。 赤ワインの苦手な私でもおいしく飲めるという。

   ソムリエいわく、ブラックベリー・スパイス・チョコレートの香りだそうです。

 (右)フランスのシャブリ グランクリュ レクロ ドメーヌ ロン デパキ(白)

    名前長すぎ~(;´Д`A ```

    金色のワインとも言われているそうです。

    白ワインが大好きな私。最高のワインです!!                                                                                         

 

                                                                                                                               

 

←スパインのルスタウ アルマセニスタ パロ コルタード

 最近はまっているシェリー酒です。

 ワインとは違い、アルコール度数が19度とやや高めなので、

 ゆっくり飲んでじっくり味わう感じです。  

 ここまで飲むと夜中の3時まで、ソファーで爆睡です。

 

 

 カタカナが苦手で覚えられない私。

 旦那さんのカンペを握りしめながらここまで書けました。

 感謝!感謝!今日の晩ご飯は“お肉”にしてあげようっと。

  しかしみんな酒飲みですなぁ

 

 

 ビールが大好きなぶーやんです

 これからの季節ますます旨いですね。

こないだベトナム旅へ行ってきました。

333とTigerビール

暑い!!ことを口実に真っ昼間からがぶがぶ飲んでしまったおいらです。

ネタ作りにBARに行ってカクテルなんかも飲んでみたけれど・・・

 

 

やっぱりビールが一番だった                                                                                                                         

        おまけ

                 こんなの知ってますか??

                 日本酒にきゅうりをいれて                 飲むの  

その名も“河童”やって  

                          

 

                                                                             

                                                          

 暑い夏に真っ昼間からのビール!

 なんていい響きなんでしょう。ヽ(´∀`)メ(´∀`)メ(´∀`)ノ

 ただの酒飲みの感想です。また娘に“酔っ払い”って言われてしまうわ~

 

『お酒』と言えば・・・我が家に去年の冬から置いてあるお酒があります。

とある忘年会のビンゴゲームで当たった、西宮の名水「宮水」で作った地酒『喜十郎』(日本酒)の一升瓶です。

立派な箱に入っていたし、きっといいお酒なんやろうな~と思ってはいたのですが、

     普段日本酒をあまり飲まない

     のでキッチンの目立つところにデーン!と飾っていました。

     ・・・が、しかし!今回のテーマが『お酒』ということで少~し飲んでみました。

     おぉ~!?後口さっぱりで非常に飲みやすい!もうちょっと飲んでみよう☆

                            

     日本酒飲まず嫌いだった私にとって、

     今回はとってもいい勉強になりました!

     日本酒は美味しいってこと。

     そして、次の日に残りやすいってことも・・・  

                                                                              日本酒は確かにおいしいけど、次の日の頭が半端じゃないほど

ズキズキ&ガンガン!!一日抜け殻のようですわ~ちゃんとした大人は用量用法を守りましょう。

     お酒は人みたいに相性があるんやね~

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